Origem: Norte da África, Península Balcânica, Cáucaso, Rússia, Turquia e Ásia Ocidental
Castanea sativa Mill.
Esta espécie de vida longa é amplamente cultivada pelas suas sementes comestíveis. As castanhas assadas no momento, são tradicionalmente vendidas em ruas, mercados e feiras por vendedores ambulantes .
